Descrizione
Ocimum basilicum (Basilico Rosso)
Le proprietà organolettiche delle small veggie di basilico rosso sono molteplici, essendo una pianta ricca di nutrimenti.
Tra questi si annoverano le vitamine del gruppo A, C e K e il minerale più presente è il manganese, altre a una buona percentuale di ferro, calcio, fosforo e acidi grassi.
Ottimo pe insalate, bruschette o aromatizzare salse e condimenti per pasta o risotti.
Il sapore inconfondibile può valorizzare zuppe e minestroni. Sicuramente queste small veggie contribuiscono a dare maggiore aroma a tutti i piatti in cui si andranno ad abbinare.
